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宜兰观光酒厂TripMoment 时刻旅行

2020-05-22 104 ℃

『历史沿革』

创立于民国前二年(西元1909年)的宜兰酒厂,不单是台湾历史最为悠久的酒厂,同时也是目前少数还在都市闹区中实际运作的酒厂。

最早的宜兰酒厂,一开始是由宜兰当地士绅自行创立的民营製酒公司,并作为专门生产现今宜兰县酒红露酒的老红酒酒厂。

不过随着时代变迁,经历过日治时期与台湾光复的宜兰酒厂,在多次改组后变成了台湾省菸酒公卖局宜兰酒厂,并在西元2011年通过观光工厂评鉴,让宜兰酒厂除了酿酒之外,又多了观光的机能。

『景点介绍』

出了宜兰火车站,过了街一路直行,约10来分钟的路程,远远的就看见大楼上标有宜兰酒厂四个大字的宜兰观光酒厂。

穿过大门进入酒厂,现今除了酿酒之外还开放观光的宜兰观光酒厂,主要可以参观的展区分为台湾红麴馆、甲子兰酒文物馆、酒银行、TTL主题馆和红麴美食馆及红麴小吃街几个部分。

首先先往门口右手边的甲子兰酒文物馆前进,以大量的酒瓮装饰的甲子兰酒文物馆,原本是建于西元1935年的物料仓库,现今分成上下两层楼的物料仓库,一楼有着不少的宜兰相关特产,而二楼则是介绍着中华文化与酒的渊源和酿酒的过程、流程以及宜兰酒厂的历史。

而在甲子兰酒文物馆对面,写有宜兰酒厂四个字的大楼一楼,则是台湾第一家的酒银行,存放了一瓮瓮酒的酒银行,本来是作为过去储存酿酒原料的米仓库,内部如今除屯了大量宜兰乡亲存放的酒外,也同时展示着过去使用的机械设备。

从酒银行穿过画在地上的3D画作则是可以来到TTL主题馆,以过去製酒厂房改建的主题馆,除了展示着大型的蒸煮机之外,同时也作为展示贩售的各种台湾菸酒公卖局所生产的各式酒类礼盒及相关产品,其中更是有着鲜酿的台湾啤酒可以让人开怀畅饮。

而砖墙前停有mini austin的厂房,则是台湾红麴馆,过去作为储存红露酒的百年厂房,如今则是介绍着红麴的製造方式与酿酒流程,并以过去使用的不鏽钢桶槽美化布置成展演空间,让人可以在一个个酒槽里了解红麴的特性与历史。

『参观重点』

1.台湾红麴馆:以图解的方式实际介绍着红麴的製造方式以及红露酒的酿造流程,并且还有美化过的不鏽钢酒槽讲解着红麴的各种功能。

2.甲子兰酒文物馆:除了介绍着宜兰酒厂的发展历史外,也讲解了酿酒的整个流程以及中华文化与酒的关係。

3.酒银行:储存了一瓮瓮老酒的酒银行,除了景象壮观之外,还有一般不是轻易能见的酿酒机械设备。

4.TTL主题馆:各式菸酒公卖局的礼盒以及鲜酿啤酒,要解渴或是带点伴手礼的好地方。

5.红麴美食馆及红麴小吃街:看了一堆红麴介绍却不知道吃起来什幺味道?来小吃街走走打打牙祭满足一下味蕾。

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